順豐旗下電商網(wǎng)站順豐優(yōu)選今日再次傳出擴(kuò)張消息，即日起新增天津、杭州、蘇州、南京、武漢五地常溫類(lèi)商品配送，這一動(dòng)作距2月26日開(kāi)通上廣深三地常溫食品配送僅一月。伴隨此次開(kāi)通新城，順豐優(yōu)選官網(wǎng)同步改版，新網(wǎng)站將生鮮食品調(diào)整至品類(lèi)導(dǎo)航第一大類(lèi)。

     順豐集團(tuán)副總裁、順豐優(yōu)選CEO李東起隨后就順豐電商戰(zhàn)略做出詳解。李東起對(duì)騰訊科技表示，順豐優(yōu)選將是順風(fēng)業(yè)務(wù)的新增長(zhǎng)點(diǎn)，順豐肯定會(huì)持續(xù)投入，此番選擇在這5個(gè)城市開(kāi)辟新的業(yè)務(wù)，主要是順風(fēng)在這些城市能力相對(duì)較強(qiáng)，進(jìn)行先期試點(diǎn)。

     李東起指出，順豐優(yōu)選依托順豐網(wǎng)點(diǎn)資源擴(kuò)張，理論上順風(fēng)能到達(dá)區(qū)域順豐優(yōu)選都能開(kāi)，不過(guò)，這不符合順豐一貫穩(wěn)健作風(fēng)。他同時(shí)還強(qiáng)調(diào)，順豐優(yōu)選只是順豐在食品領(lǐng)域客戶(hù)之一，順豐優(yōu)選在食品電商領(lǐng)域的摸索也是為順風(fēng)主業(yè)物流、供應(yīng)鏈積累經(jīng)驗(yàn)和帶來(lái)業(yè)務(wù)量探路。

     這也在于適用于對(duì)溫度有要求的蔬菜、水果、肉、禽、蛋等生鮮食品配送正是“順豐優(yōu)選”主營(yíng)食品，而隨著高端農(nóng)產(chǎn)品的普及和B2C冷鏈配送模式逐漸被整個(gè)社會(huì)接受。食品正成為繼服裝、3C之后，第三個(gè)B2C黃金品類(lèi)，未來(lái)食品配送可能成順豐快遞業(yè)務(wù)重要業(yè)務(wù)。

     實(shí)際上，國(guó)內(nèi)電商已在開(kāi)辟這塊食品電商新藍(lán)海，今年初我買(mǎi)網(wǎng)開(kāi)啟華南分站，同時(shí)啟用新倉(cāng)；3月21日，1號(hào)店正式宣布進(jìn)軍生鮮領(lǐng)域，并在4城建立分倉(cāng)；阿里系、京東系也在政策方面積極傾斜，早早布局這一領(lǐng)域，電商新兵順豐顯然也不想缺席這一剛剛興起的市場(chǎng)。

     國(guó)內(nèi)食品電商時(shí)代已到來(lái)

     從去年5月順豐做電商起步開(kāi)始，順豐優(yōu)選就選擇生鮮食品領(lǐng)域。目前優(yōu)選80%的商品來(lái)自海外，20%是國(guó)內(nèi)優(yōu)選產(chǎn)品。談及為何涉足食品領(lǐng)域，李東起表示，服裝、家電等領(lǐng)域已經(jīng)是紅海，食品生鮮領(lǐng)域，因?qū)ε渌铜h(huán)節(jié)的倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸設(shè)備的溫控要求比較高，冷鏈運(yùn)輸?shù)耐顿Y更為龐大，尚是藍(lán)海，順豐又恰恰擁有配送物流優(yōu)勢(shì)。

     李東起對(duì)騰訊科技表示，過(guò)去食品電商沒(méi)有做好，一方面食品類(lèi)商品是食用產(chǎn)品，消費(fèi)者對(duì)在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)食品類(lèi)商品缺乏信心，另一個(gè)整個(gè)物流配送支撐缺失。而電商發(fā)展的今天，用戶(hù)整個(gè)消費(fèi)習(xí)性都在改變，尤其是年輕人慢慢步入中產(chǎn)，形成網(wǎng)站采購(gòu)的習(xí)慣和信任，食品電商時(shí)機(jī)已成熟，使得眾多電商企業(yè)紛紛搶奪這一領(lǐng)域。

     與一號(hào)店等電商建物流、建倉(cāng)儲(chǔ)不一樣，順豐優(yōu)選開(kāi)展電商業(yè)務(wù)很大程度是依靠順豐大網(wǎng)(順風(fēng)速運(yùn)集團(tuán))優(yōu)勢(shì)，如順豐物流能力、倉(cāng)庫(kù)能力、采購(gòu)能力。順風(fēng)在全國(guó)擁有17萬(wàn)員工，遍布各地，這為順豐優(yōu)選業(yè)務(wù)開(kāi)展提供極大便利。比如，順豐優(yōu)選可以利用順豐大網(wǎng)的資源采購(gòu)全國(guó)時(shí)令產(chǎn)品，直接從廠家采購(gòu)包裝運(yùn)輸，用順風(fēng)空運(yùn)直接送到消費(fèi)者餐桌上。

     “我們?nèi)ツ暌验_(kāi)始在網(wǎng)上出售水果，這些水果都是從樹(shù)上摘下來(lái)的九成熟，中間沒(méi)有任何的化學(xué)處理過(guò)程，比如荔枝、櫻桃，都是直接跟農(nóng)場(chǎng)簽署協(xié)議，直接從農(nóng)場(chǎng)快遞到用戶(hù)手上。

     我們還有很多進(jìn)口食品，我們可以在臺(tái)灣等地區(qū)當(dāng)?shù)刂苯优c廠家談判，這邊定單下來(lái)就直接采下去裝箱就可以，順豐可以很快發(fā)貨到用戶(hù)手中?！崩顤|起說(shuō)。

     順豐在電商上的試水也曾經(jīng)差點(diǎn)失敗。一開(kāi)始順豐優(yōu)選打算自己鋪陳一套獨(dú)立于順豐速遞以外的物流體系，因此造成成本巨大。順豐隨后換優(yōu)選總裁，改變戰(zhàn)略。實(shí)際上，盡管順豐優(yōu)選涉足8個(gè)城市，除在北京外，順豐優(yōu)選很少在其他城市派駐人員。

     李東起說(shuō)，順豐優(yōu)選唯一要做的就是制定食品配送標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)集團(tuán)將標(biāo)準(zhǔn)下發(fā)到順豐各個(gè)站點(diǎn)。順豐優(yōu)選所有進(jìn)駐城市所在地收派員就會(huì)進(jìn)行培訓(xùn)，即順風(fēng)優(yōu)選的貨品應(yīng)該如何區(qū)別傳統(tǒng)貨品進(jìn)行配送?！叭绻覙I(yè)務(wù)開(kāi)到哪兒就要將人派到那兒，電商就很難活下去。”

     李東起說(shuō)，順豐優(yōu)選可能定期去進(jìn)駐城市進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控、對(duì)順豐配送員質(zhì)量培訓(xùn)，但絕對(duì)不會(huì)花費(fèi)太多精力在看倉(cāng)庫(kù)，進(jìn)出貨方面，優(yōu)選的商業(yè)模式就是在末端充分依靠大網(wǎng)資源，前端盡量縮短供應(yīng)鏈，就是直接采購(gòu)，或者在海外的直接采購(gòu)，或者通過(guò)戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系進(jìn)行好的采購(gòu)?！绊権S優(yōu)選開(kāi)到哪兒就在那兒派人，這樣做就會(huì)很困難。”

     據(jù)悉，順豐優(yōu)選上廣深三地開(kāi)通服務(wù)后，定單量已占到整個(gè)銷(xiāo)量的40%，這讓李東起深感意外，感嘆一線(xiàn)城市的確存在強(qiáng)烈需求。此次順豐優(yōu)選擴(kuò)展二線(xiàn)城市，李東起準(zhǔn)備將在上廣深的經(jīng)驗(yàn)直接復(fù)制到這些地區(qū)，當(dāng)?shù)氐呐渌腿藛T同樣執(zhí)行順豐優(yōu)選制定的相關(guān)規(guī)則。

     做生鮮銷(xiāo)售平臺(tái)并非天方夜譚

     實(shí)際上，在順豐傳出要做生鮮的售賣(mài)和配送后，外界已經(jīng)有唱衰之聲。有網(wǎng)友指出，順豐優(yōu)選在上廣深三個(gè)城市沒(méi)有覆蓋到1/200的情況下，能遇到很現(xiàn)實(shí)也很尷尬的情景，比如用戶(hù)是否愿意順豐把一斤豬肉送到辦公室，然后眼睜睜看著其壞掉。網(wǎng)友甚至將順豐做生鮮銷(xiāo)售平臺(tái)比作是一個(gè)天方夜譚的想法。

     不過(guò)，李東起則回?fù)袅诉@種說(shuō)法。李東起指出，順豐優(yōu)選在配送過(guò)程中是全程溫控，即便是將商品送到用戶(hù)辦公室，也能保證貨品送到客戶(hù)手中一定是冰凍的。其原因在于，順豐優(yōu)選有一套配套措施保證商品不會(huì)變質(zhì)或損壞，并在相對(duì)合適的時(shí)間將商品送給客人。

     “微博、微信上有很多人對(duì)順豐優(yōu)選有各種反饋，我認(rèn)為這都很正常。如果出現(xiàn)了外界說(shuō)的問(wèn)題，那是我們服務(wù)有問(wèn)題，但是我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和推出的服務(wù)應(yīng)該不是這個(gè)樣子，我不排除有一例或某一例，比如客人不在所在地、順豐快遞員連續(xù)在送。但我建議你跟著快遞員到最遠(yuǎn)的地方送一送，體驗(yàn)一下順豐沿途沿途如何保存商品。”

     據(jù)騰訊科技了解，目前順豐優(yōu)選在9個(gè)城市提供了溫控服務(wù)，不過(guò)，僅僅在北京提供了冷鏈配送服務(wù)，其原因在于，順豐優(yōu)選當(dāng)前僅僅是在北京順義地區(qū)擁有成熟冷鏈倉(cāng)庫(kù)及相關(guān)設(shè)備。未來(lái)隨著時(shí)機(jī)成熟，順豐優(yōu)選將會(huì)在其他城市提供這一服務(wù)。

     目前，順豐速遞已經(jīng)根據(jù)為優(yōu)選配送獲得的溫控經(jīng)驗(yàn)，在上廣深投資監(jiān)理冷藏庫(kù)，為順豐速運(yùn)及其他電商提供溫控配送服務(wù)。未來(lái)順豐集團(tuán)的食品生鮮配送業(yè)務(wù)還會(huì)擴(kuò)大至其他電商，李東起透露，事實(shí)上順豐已經(jīng)在為另外一家電商作食品生鮮的配送。

     據(jù)悉，1號(hào)店去年也宣布將進(jìn)入生鮮產(chǎn)品領(lǐng)域。1號(hào)店董事長(zhǎng)于剛表示，保證生鮮產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量，及配送過(guò)程中如何保證不被壓，不會(huì)壞，1號(hào)店還需做探索工作。1號(hào)店將先從上海做起，先從水果做起，再推廣到蔬菜等生鮮產(chǎn)品。

     不過(guò)，有分析人士認(rèn)為，順豐切入該市場(chǎng)的選擇和時(shí)機(jī)是正確的，但是要守住該市場(chǎng)卻很困難。因?yàn)槔滏溑渌偷募夹g(shù)、人才需求極其匱乏，投資規(guī)模也龐大得多，若沒(méi)有清晰的戰(zhàn)略目標(biāo)，只是以試驗(yàn)階段的考慮介入，成功難度將很大。

     對(duì)此，李東起表示，順豐做電商也不是一錘子買(mǎi)賣(mài)，想迅速暴富再賣(mài)掉，而是做一個(gè)長(zhǎng)足的增長(zhǎng)點(diǎn)去做。當(dāng)前自己最關(guān)心順風(fēng)優(yōu)選的是基礎(chǔ)架構(gòu)建設(shè)，快速發(fā)展不是今年的目標(biāo)，打好基礎(chǔ)是目標(biāo)。順豐現(xiàn)在堅(jiān)信當(dāng)前選擇的這個(gè)商業(yè)模式是對(duì)的。

     實(shí)際上，李東起并不是順豐優(yōu)選最早的負(fù)責(zé)人，順豐優(yōu)選的第一任總裁是劉淼，不過(guò)，僅僅5個(gè)月后就遭遇撤換?！绊橈L(fēng)這么多年，包括航空公司和其他業(yè)務(wù)都不會(huì)因個(gè)人變化使得戰(zhàn)略和方向變化，順豐從來(lái)不認(rèn)為這是個(gè)顧慮，干活還是專(zhuān)業(yè)人員在干，戰(zhàn)略還是集團(tuán)在制訂。”李東起說(shuō)。