注意事項(xiàng)：為了保證電磁爐的火力，選用凹面鐵鍋時(shí)一定到要與電磁爐上微晶玻璃的弧度相符。 凹面臺(tái)式電磁爐詳細(xì)介紹： 1、采用德國(guó)技術(shù)燒制的高強(qiáng)度凹面微晶鍋， 2、SUS201#高檔不銹鋼外殼; 3、按鍵操作，功率調(diào)節(jié)靈活，數(shù)碼管顯示，更直觀； 4、小巧玲瓏，移動(dòng)方便; 5、采用技術(shù)先進(jìn)領(lǐng)先的德國(guó)IGBT模塊設(shè)計(jì); 6、雙重防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì); 7、18重安全保護(hù)設(shè)置，性能更安全可靠; 8、無(wú)鍋保護(hù)，過(guò)熱保護(hù)，省錢(qián)更安全。 一、電磁爐的優(yōu)勢(shì) 電磁爐作為電器市場(chǎng)的一種新型灶具,它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用最先進(jìn)磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，熱效率高，一般都在90%以上，燃油、燃?xì)鉄嵝蕛H在20%—45%之間，可節(jié)約50%左右的燃料成本，無(wú)明火、無(wú)熱輻射、無(wú)煙、無(wú)灰、不產(chǎn)生有害物質(zhì)，是名副其實(shí)的環(huán)保產(chǎn)品。 二、主要性能參數(shù)和指標(biāo) 1、電磁爐采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流原理利用高頻（20-40kHz）電流通過(guò)環(huán)形線圈而產(chǎn)生交變磁場(chǎng)。當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)磁力線通過(guò)導(dǎo)磁導(dǎo)電鍋體底部時(shí)，即產(chǎn)生無(wú)數(shù)小渦流，從而使鍋體本身自行高速發(fā)熱來(lái)加熱鍋內(nèi)食物。 2、額定電壓：220V/50Hz或380V/50Hz，額定輸入功率:5kW 3、對(duì)使用電磁爐鍋體材料的要求 由于非導(dǎo)磁材料不能有效的積聚磁力線，幾乎形成不了渦流,從而基本不能產(chǎn)生熱能。另外，導(dǎo)電能力特別差的磁性材料由于其電阻率太高，產(chǎn)生渦流很小，產(chǎn)生的熱量（P=I2R）也很小。所以電磁爐使用的材料為導(dǎo)電性能相對(duì)較好的鐵性材料。一般使用在電磁爐上的鍋有：生鐵、A3鐵鍋、不銹鐵鍋等。 三、安裝使用注意事項(xiàng)： 1、使用前請(qǐng)仔細(xì)閱讀該使用說(shuō)明書(shū)。 2、電磁爐機(jī)芯忌濕忌水，應(yīng)盡量擺放于通風(fēng)、干燥的位置。 3、電磁爐在使用前，請(qǐng)確認(rèn)已將旋扭開(kāi)關(guān)扭到關(guān)機(jī)位置，再合總閘。 4、電磁爐在使用過(guò)程中扭動(dòng)旋扭時(shí)，請(qǐng)勿大力扭動(dòng)，以免損壞旋扭。 5、在電磁爐使用過(guò)程中，切勿關(guān)斷電源開(kāi)關(guān)，以免有損壞電源開(kāi)關(guān)的可能。 6、