序言　　一個(gè)世紀(jì)前，一個(gè)威懾世界的百年紅茶老字號(hào) 坦洋工夫 ，以高貴品質(zhì)征服英倫三島，與貴州茅臺(tái)酒同奪巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，躋身國(guó)際名茶之列。但后來，它卻盛極而衰，給世人留下了一個(gè)巨大的驚嘆和難解的遺憾。　　一個(gè)世紀(jì)后，在政府的扶持下， 坦洋工夫 重新綻放生機(jī)，借助海西建設(shè)和即將開幕的第三屆海峽兩岸茶博會(huì)東風(fēng)，復(fù)興的浪潮，已經(jīng)挾著雷霆之勢(shì)席卷而來。　　這期間，起起落落的世紀(jì)故事，一個(gè)又一個(gè)的歷史傳奇，現(xiàn)在就讓我們泡一壺濃濃的 坦洋工夫 ，在清鮮甘甜的茶香中，聽福安茶人們講述坦洋工夫的前世今生[2]。享譽(yù)百年曾經(jīng)的英國(guó)王室特供茶 　福安是我國(guó)著名的茶葉之鄉(xiāng)，是全國(guó)第二大茶葉主產(chǎn)市(縣)、最大的綠茶、花茶主產(chǎn)區(qū)和紅茶原產(chǎn)地。但說起當(dāng)?shù)氐牟枞~品牌，福安人必稱 坦洋工夫 。 坦洋工夫 的輝煌歷史，是所有福安茶人心中的驕傲和光榮，也是夢(mèng)想的起源。　　1851年， 坦洋工夫 在坦洋村試制成功，經(jīng)廣州運(yùn)銷西歐，倍受西方市場(chǎng)的青睞。此后，大批商賈慕名而來，入山求市，著名茶行相繼崛起，一時(shí)聲名遠(yuǎn)播，馳名中外。18世紀(jì)，紅茶在英國(guó)流行， 坦洋工夫 以其高貴品質(zhì)征服英倫三島，成為英國(guó)皇室的專用茶葉。1915年，在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與國(guó)酒貴州茅臺(tái)同時(shí)獲得巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，成為當(dāng)時(shí)歐洲的流行飲品，躋身國(guó)際名茶品牌之列，暢銷20幾個(gè)國(guó)家?！　∽钶x煌的時(shí)候， 坦洋工夫 每年制干茶兩萬(wàn)多箱，茶葉收購(gòu)的范圍方圓幾百公里。當(dāng)時(shí)，從國(guó)外寫來的信件，無(wú)須冠以省、府、縣之名，只要直書 中國(guó)坦洋 ，便可準(zhǔn)確無(wú)誤地抵達(dá)收信人手中，其名聲甚至蓋過 中國(guó) 運(yùn)往英國(guó)的船福建 。