古丈毛尖為歷史悠久名茶，唐代.清代又列為貢品。古丈毛尖，屬綠茶類(lèi)，古今名茶，因地得名,產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣，境內(nèi)崇山峻嶺，谷幽林深，溪河網(wǎng)布，山水輝映，景色宜人。古丈毛尖茶品的獨(dú)特品質(zhì)，于每年清明前采摘芽茶或一芽一葉初展的芽頭，經(jīng)攤青、殺青、揉條、炒坯、攤涼、整形、干燥、篩選等八道工序，一絲不茍，精制而成 明前茶 。其成茶條索緊細(xì)、鋒苗挺秀，色澤翠潤(rùn)，白毫滿(mǎn)披；清香馥郁，滋味醇爽，回味生津；湯色黃綠明亮，葉底綠嫩勻整。該茶曾于德國(guó)萊比錫國(guó)際博覽會(huì)展出。1980年以來(lái)連續(xù)五次被評(píng)為湖南省名茶。1982年商業(yè)部在長(zhǎng)沙召開(kāi)的全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)上被評(píng)為全國(guó)名茶，同年外貿(mào)部頒發(fā)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品榮譽(yù)證書(shū)。