番石榴為桃金娘科番石榴屬植物，原產(chǎn)于熱帶美洲，我國(guó)的溫帶地區(qū)在200多年前已有種植。番石榴葉由于其葉子的強(qiáng)抗氧化能力，受到科學(xué)家們的關(guān)注。番石榴葉能軟化血管，降血脂和血糖，降低膽固醇；同時(shí)具有耐缺氧，迅速解除疲勞的功效；同時(shí)有助于延緩生物體的過(guò)氧化進(jìn)程，可預(yù)防癌癥，心臟病等慢性疾病。在番石榴葉中，發(fā)現(xiàn)含有多種重要的芳香類(lèi)二級(jí)代謝產(chǎn)物如多酚化合物。實(shí)驗(yàn)研究表明，正是這些酚類(lèi)化合物賦予番石榴葉多種功效。