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青瓷是中國著名傳統(tǒng)瓷器的一種。在坯體上施以青釉（以鐵為著色劑的青綠色釉），在還原焰中燒制而成。我國歷代 所稱的縹瓷、千峰翠色、艾色、翠青、粉青等瓷，都是指這種瓷器。唐代越窯、宋代龍泉窯、官窯、汝窯、耀州窯等，都屬于青瓷系統(tǒng)。
　　青瓷以瓷質細膩，線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱于世?！扒嗳缬瘢魅珑R，聲如磬”的“瓷器之花”不愧為瓷中之寶，珍奇名貴！
　　青瓷色調的形成，主要是胎釉中含有一定量的氧化鐵，在還原焰氣氛中焙燒所致。但有些青瓷因含鐵不純，還原氣氛不充足，色調便呈現黃色或黃褐色。我國歷代被稱為縹瓷、千峰翠色、艾青、翠青、粉青等都是指青瓷而言。唐代制瓷業(yè)已經成為獨立的部門，唐代詩人陸龜蒙以“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來”的名句贊美青瓷。除了越窯外的青瓷享有盛名外，刑窯中的白瓷制作精美，據說“天下無貴賤通行之”，宋代的龍泉窯、官窯、汝窯、耀州窯都屬青瓷窯系。