麻椒是調(diào)料(麻椒與花椒)
麻椒顏色淺,偏棕黃色;花椒顏色重,偏棕紅色。麻椒的味道比花椒重。只有貴州出產(chǎn)的麻椒才能熬出那種特殊的麻味。此種麻椒的果皮具有特殊的香氣和強(qiáng)烈持久的麻味。
花椒是重要的調(diào)味品之一,不論是烹調(diào)還是制作面點(diǎn)都少不了它
花椒
別名大椒、蜀椒、點(diǎn)椒
適宜用量每次3~5克
介紹花椒為蕓香科灌木或小喬木植物青椒的干燥成熟果皮,一般在立秋前后成熟。產(chǎn)于四川、陜西、河南、河北、山西、云南等省,以四川產(chǎn)的質(zhì)量好,以河北、山西產(chǎn)量為高。
產(chǎn)品規(guī)格:
25Kg/箱
價(jià) 格:
108
交貨地點(diǎn):
公斤