特點(diǎn)：1. 適用于牛、豬、羊等不同的牲畜2. 電刺激可加速牛肉成熟速度，縮短排酸時(shí)間。3. 提高牛肉嫩度，促使肌原纖維小片化。4. 減少牛肉在預(yù)冷過程中發(fā)生的寒冷收縮，改善放血效果。 5. 促進(jìn)pH值降低。6. 全自動式電刺激7. 程序控制，通過按鈕可選擇5種刺激電壓（對不同尺寸的牲畜）8. 定時(shí)器可設(shè)定刺激時(shí)間5-30秒9. 刺激過程中顯示所使用的程序號、刺激電流和刺激電壓10. 指示燈顯示整個刺激過程