一、用途: 本生產(chǎn)線可制作厚度為0.3-0.8毫米的春卷皮、咖喱角皮、蛋皮與法國(guó)薄餅,并可制作其它片狀食品,適合于食品廠、飯店、快餐店等 二、原理及流程: 原理:按照面漿制作工藝要求將面漿制好,面漿經(jīng)過(guò)圓型烤輪加熱烘烤后,成為固定厚度的春卷皮或者其它片狀食品。 流程:將制好的面漿放入漿桶內(nèi),當(dāng)烤輪加熱至160℃后;開(kāi)動(dòng)漿泵將面漿送至噴嘴處,操作離合器操作桿,使面漿粘附在烤輪的圓弧表面,隨烤輪旋轉(zhuǎn)過(guò)270-300度角時(shí),面漿熟化,自動(dòng)與烤輪分離,形成固定厚度的春卷皮,經(jīng)過(guò)切斷機(jī)切成方塊后,即可折疊出售,或立即卷包春卷。三、技術(shù)參數(shù)型號(hào):CPX450型 面皮寬度:450mm 烤輪轉(zhuǎn)速:2r/min 生產(chǎn)效率:9000p/h電源:380v50Hz 加熱功率:57kw外形尺寸:6000x1400x1800(mm) 機(jī)器重量:1800kg