勾兒茶果色素　BerchemiaRacemosaFruitPigment(Ab110)異名：勾兒茶果花色苷；勾兒茶果花色甙；勾兒茶果花青素；天然抗氧化劑。成分：為天竺葵定-2-葡萄糖苷、天竺葵-3-葡萄糖-蕓香糖苷等。性質(zhì)：黑紅色膏狀物，易溶于水。來(lái)源：以勾兒茶（Berchemiaracemesa）的果實(shí)為原料，用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。用途：酸性食品的天然著色劑。產(chǎn)品理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)均符合出口日本、美國(guó)、歐盟等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。該產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文號(hào)為：Q/KLE106-2005。產(chǎn)品包裝規(guī)格分紙板桶（25公斤/桶，內(nèi)襯雙層無(wú)菌袋）和鋁鉑袋包裝（0.5-5公斤/袋，內(nèi)襯無(wú)菌袋真空包裝）。