整機(jī)分為煤加熱系統(tǒng)、油溫自動控制系統(tǒng)、自動提升系統(tǒng)、自動攪拌系統(tǒng)、自動過濾系統(tǒng)。 采用燃煤（也可根據(jù)用戶需要定做電、天然氣、液化氣、柴油等）加熱方式，設(shè)有超溫保護(hù)裝置，自動分區(qū)控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產(chǎn)生。不同含水量的產(chǎn)品可分別隨機(jī)控制油炸時間，產(chǎn)品質(zhì)量更穩(wěn)定。 本機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，方便衛(wèi)生、堅固耐用。本設(shè)備適用于生產(chǎn)油炸鍋巴、蠶豆、花生米、貓耳、膨化等各類油炸食品的生產(chǎn)廠家。 外型尺寸（長×寬×高）mm：2700×1600×1800 油槽尺寸（長×寬×高）mm：1600×1000×900 電壓：AC220V或380VDC24V 功率：750W+120W 特點： 1、本機(jī)采用PLC電腦程序控制，各工序所需時間均通過外設(shè)按鈕隨時進(jìn)行調(diào)整。自動化程度高，故障率低，易維修。 2、能自動過濾油渣，并將其排除鍋體外。 3、本機(jī)以煤作為燃料，采用多管四旋式循環(huán)加熱裝置，增加了加熱面積，充分利用了余熱，減少了能源消耗。同時還可根據(jù)用戶需要定做油、電、燃器加熱。 4、采用自動控制溫度，保證油溫穩(wěn)定，減少了油的揮發(fā)，確保了制品的色澤和口感。 5、采用雙行星攪拌裝置，炸出的食品均勻。 6、本機(jī)最大限度的減少了工作人員及勞動強(qiáng)度，只需一人加料即可。 7、設(shè)備外觀采用不銹鋼裝置，具有美觀耐用又符合衛(wèi)生要求。