一、化學(xué)名：六偏磷酸鈉 二、分子式： (NaPO3) 6 三、分子量： 611.77 四、 CAS ： 68915-31-1 五、性能：無(wú)色透明玻璃片狀或流沙狀結(jié)晶粉末、易吸潮。 六、用途：用作品質(zhì)改良劑； PH調(diào)解劑，金屬離子螯合劑；粘結(jié)劑和膨脹劑。在豆類(lèi)、果蔬罐頭、豆沙餡料中能穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤；在肉類(lèi)罐頭中可保持質(zhì)地均勻；用于肉類(lèi)罐頭和肉制品可提高持水性，能防止脂肪變質(zhì)。加入啤酒中，能澄清酒液，防止混濁。是優(yōu)良的水質(zhì)無(wú)沉淀的軟水劑。 七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋 25Kg。 八、貯存與運(yùn)輸：應(yīng)貯在干燥、通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。 質(zhì)量指標(biāo) Specification GB1890-89 總磷酸鹽含量 （以P2O5計(jì)） ≥% Content Of General Phosphates (As P2O5) 68.0 非活性磷酸鹽（以P2O5）含量 ≤% Content Of Inactive Phosphates (As P2O5) 7.5 水不溶物 ≤% Water Insolubles 0.06 鐵（以Fe計(jì)）含量 ≤% Ferrum (as Fe) 0.05 砷（以As計(jì)）含量 ≤% Arsenic (as As) 0.0003 重金屬（以Pb計(jì)） ≤% Heavy Metals (as Pb) 0.001 氟化物（以F計(jì)） ≤% Fluorides (as F) 0.03 PH值 PH Value 5.8-6.5