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7天辟谷下來(lái)，自然知道辟谷可以幫助修行入門(mén) ，何為修行？食欲是人的第1，比不吃飯更嚴(yán)重的就是死亡了。當(dāng)人發(fā)現(xiàn)連飯都可以不吃的時(shí)候，還有什么不能放下呢？7天辟谷，自然進(jìn)入修行之門(mén)！辟谷也是通往更高層次的必經(jīng)之路。辟谷好處固然很多，但是奉勸各位不好盲目辟谷，辟谷不是簡(jiǎn)單的斷食，不能以為不吃飯就是辟谷，這是很片面并且是很危險(xiǎn)的想法。大家如果辟谷，必須要找到好的辟谷指導(dǎo)師，在導(dǎo)師的引導(dǎo)下進(jìn)行辟谷，如果辟谷期間出現(xiàn)一些突況，辟谷導(dǎo)師也可以很容易幫我們解決掉，不會(huì)影響身體的健康。

蘇東坡也十分注重節(jié)食。他認(rèn)為“淡而有味”、“淡而輕身”、“淡而益壽”。還在《辟谷說(shuō)》中記述道：一人墮入洞中不能出，效龜息，“遂不復(fù)饑，身強(qiáng)力壯。后，卒還家，不食”。近代學(xué)者李叔同曾因系統(tǒng)，痛苦不堪。為此，他到西湖的大慈山堅(jiān)持三周的絕食療法。這一方法，不僅身體好了，還使其有如“脫胎換骨”一樣感到身心愉快，“明心見(jiàn)性”。從此，歸依佛門(mén)，法號(hào)為弘一而名聞天下。

由于一日三餐和更多的飲食量，大大加重了腸胃的消化和吸收負(fù)擔(dān)，使腸胃處于日夜不停的工作狀態(tài)，引致疲勞和功能減退，甚至出現(xiàn)消化系統(tǒng)的，而同時(shí)也引起其他內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)。為了支援腸胃，要加快搏動(dòng)，大量向胃部供血、肺部要加快呼吸來(lái)向供氧，胰臟要加重勞動(dòng)來(lái)大量供應(yīng)去分解糖分、肝膽要緊急動(dòng)員以供應(yīng)大量膽汁去分解脂肪， 這往往造成各臟腑之間配合運(yùn)作上的功能障礙、衰弱和損壞。大吃大喝的胖人氣促就是這樣引起的。而我，只是比別人想得更多一些，走得更遠(yuǎn)一些，以積極的姿態(tài)迎接辟谷時(shí)代的來(lái)臨。辟谷截?cái)嗔耸澄锏膩?lái)源、為腸胃提供了前所未有的休整機(jī)會(huì)、掃干凈陳年廢物、蘇醒、暢通血液循環(huán)。這樣一來(lái)，大大地加強(qiáng)了腸胃的消化效率和吸收營(yíng)養(yǎng)的能力。

辟谷可以激發(fā)免疫系統(tǒng)，辟谷后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏，會(huì)刺激構(gòu)成免疫的細(xì)胞，使其代謝活躍，加快更新和組建。如：免疫抑制物的排出，從而解除免疫抑制，激發(fā)免疫機(jī)能；機(jī)體內(nèi)耗，首先耗掉的是老化的、弱化的組織細(xì)胞，同時(shí)，機(jī)體利用這些“原材料”合成新蛋白質(zhì)的速度相對(duì)加快，結(jié)果使機(jī)體老化的組織蛋白質(zhì)得到更新。從而使人的整體機(jī)能加強(qiáng)，可出現(xiàn)“返老還童”現(xiàn)象。