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　　2. 把盛量配料的容器放在秤上。 　　磅秤會(huì)記住這是容器的重量。 　　3. 按“皮重”或“歸零”按鈕來(lái)歸零的磅秤(這也稱為稱皮重)。 　　4. 添加配料測(cè)量直到讀取正確的數(shù)字。 　　5. 將配料移去另一個(gè)攪拌碗里，重新放上容器，歸零磅秤并測(cè)量另一種配料。 　　或者你可以繼續(xù)添加配料，將總數(shù)相加。這需要一些數(shù)學(xué)技能!或簡(jiǎn)單一些，讓盛有配料的容器保持在秤上，再次歸零，然后添加另一個(gè)配料直到達(dá)到你想要的數(shù)量。 　　溫度計(jì)

　　全麥粉營(yíng)養(yǎng)最高。過(guò)去由于全麥粉口感不好導(dǎo)致人們較少問(wèn)津，但是實(shí)際上，全麥粉含有豐富的維生素B1 、維生素B2 、維生素B6，以及鈣、鐵、鋅等微量元素，目前越來(lái)越被人們青睞，可以說(shuō)，全麥粉是目前市場(chǎng)上幾種常見面粉中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的面粉，而且細(xì)品起來(lái)，回味深長(zhǎng)，有醇厚的麥香味道。 婚禮蛋糕現(xiàn)在逐漸成為了婚禮上必不可少的一個(gè)亮點(diǎn)，讓來(lái)賓們能夠與新婚夫婦一起分享甜蜜的時(shí)刻。在傳統(tǒng)的婚禮中，新婚夫婦會(huì)將婚禮蛋糕頂層的蛋糕保留下來(lái)，然后放到烘焙個(gè)周年紀(jì)念日的時(shí)候享用。在享用這塊婚禮蛋糕的時(shí)候，也讓新婚夫婦細(xì)細(xì)地回味婚禮的點(diǎn)點(diǎn)滴滴和甜蜜瞬間。 婚禮蛋糕 　　古代婚禮上有著一項(xiàng)傳統(tǒng)，新婚夫婦會(huì)將蛋糕的頂層那塊保留下來(lái)，最主要的目的是為了在他們烘焙個(gè)小孩到來(lái)的洗禮上來(lái)吃。然而，大多數(shù)的新婚夫婦都不會(huì)馬上想要小孩，所以這塊婚禮蛋糕通常都會(huì)用來(lái)慶祝新婚一周年的紀(jì)念日。這塊蛋糕可以讓他們重拾品位婚禮的點(diǎn)滴，享受甜蜜的時(shí)刻。 　　從婚宴上帶回的那塊蛋糕一定要保存得當(dāng)，要小心不要被凍壞或者沾上紙杯的味道。如果這塊蛋糕需要保存到一周年紀(jì)念日再去食用，那么就需要非常小心的保存。下面，就讓我們來(lái)學(xué)習(xí)下如何正確的保存婚禮蛋糕。 　　1. 烘焙先烘焙一個(gè)能幫你保存頂層蛋糕的人員。在婚禮上，新婚夫婦在切完蛋糕后，還要招待婚宴的來(lái)賓們，并沒有時(shí)間去保存頂層的蛋糕。這個(gè)時(shí)候，烘焙烘焙一個(gè)人專門在切蛋糕后，幫你們保管好那塊蛋糕。不論是餐飲工作人員，還是新郎或新娘的父母都可以

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