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　　番荔枝有效減少黑色顆粒的積聚，減少黑色斑點和色素沉淀。 　　24. 緩解酒渣鼻癥狀 　　番荔枝富含的鐵元素有助于增強血液循環(huán)，從而減少酒渣鼻癥狀。 　　25. 改善暗瘡性皮膚 　　番荔枝能減少油脂生產(chǎn)，控制青春痘的形成。將番荔枝膏和檸檬汁混合一起使用，一個星期三次，油脂皮膚將得到改善。番荔枝的烘焙性質(zhì)能有效抑制青春痘的形成并且達到深層清潔毛孔的效果。 　　26. 番荔枝是天然的排毒劑 　　含有可溶性纖維和抗氧化劑的番荔枝是一種很好的瀉藥。長期吃番荔枝能夠幫助清除體內(nèi)毒素和垃圾，讓你的肌膚釋放光彩魅力。喝番荔枝果汁還能使皮膚變白并且恢復皮膚彈性。 　　27. 去除頭虱 　　番荔枝含有的鐵、鎂、維生素A以及磷有助于頭發(fā)健康成長。番荔枝果汁粉有助于去除頭虱。將番荔枝果汁粉和水或者椰子油混合并涂于頭皮上，10分鐘后沖洗干凈，你會發(fā)現(xiàn)頭虱不見了，而且頭發(fā)非常油亮。 　　28. 恢復頭發(fā)的膠原蛋白 　　番荔枝里的維生素C有助于膠原蛋白的生成。骨膠原蛋白是一種補充頭發(fā)和頭皮的主要成分。 　　29. 番荔枝有助于保濕頭發(fā)

　　通常我們說的細砂糖或者粗砂糖，都屬于白砂糖。這是我們最常接觸的糖。事實上，白砂糖按照顆粒大小，可以分成許多等級，如粗砂糖、一般砂糖、細砂糖、特細砂糖、幼砂糖等。在烘焙里，制作蛋糕或餅干的時候，通常都使用細砂糖，它更容易融入面團或面糊里。 　　舉個例子，打發(fā)蛋白的時候用粗一些的砂糖會更容易打發(fā)，但是泡沫會比較粗糙。用細一些的砂糖打發(fā)就會打發(fā)的慢一些，相應的泡沫組織會細滑一些。 　　綿白糖： 　　綿白糖，顧名思義，是非常綿軟的白糖。之所以綿軟，是因為其含有少許轉(zhuǎn)化糖，水分含量也較砂糖高。在北方的超市里，綿白糖和白砂糖一樣常見。 　　那么，綿白糖在烘焙里處于什么地位呢？一定程度上來說，綿白糖的顆粒較細，可以作為細砂糖的替代品。不過，也因為綿白糖的性質(zhì)與白砂糖有些許差別，所以表現(xiàn)在糕點里的特性也會有一定差別。比如用綿白糖就很難打發(fā)蛋白。 　　糖粉： 　　糖粉，從名稱也可以很容易看出來，指的就是粉末狀的白糖。市面上出售的糖粉，為了防止在保存的過程中結塊，一般會在糖粉里摻入3%左右的淀粉。糖粉根據(jù)顆粒粗細的不同，一樣有很多的等級。規(guī)格為“10X”的糖粉是最細的。一般用的較多的是6X的糖粉。 　　糖粉的用處很大?？梢杂脕碇谱髑?、蛋糕等，更多的時候，它用來裝飾糕點。在做好的糕點表面，篩上一層糖粉，外觀會變得漂亮很多。也用來制作糖霜、乳脂餡料，如制作姜餅屋的時候的蛋白糖霜。 　　糖霜： 　　根據(jù)需求不同——是為了食用還是為了裝飾——有不同的配方和制作方式，也有一些配方中會用上奶油或巧克力或檸檬汁得到特別的口味。

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