材質(zhì)：不銹鋼簡易
和面機：產(chǎn)品型號 ＨＷＴ75
電壓 ３８０（V） 額定功率 4ｋ（w）
凈重350（kg） 用途 將面攪拌成團
和面機是面食加工的主要設(shè)備，它主要用于將小麥粉與水按１：０．３８－０．４５的比例，根據(jù)用戶加工工藝要求（有時加石油，食糖及其他食物和食品添加劑）混合制成面團，廣泛適用于食堂，飯店及面食加工單位的面食加工，全自動操作,是替代手工，降低勞動強度，滿足人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備，也可用于其他同類物料的攪拌和混合

3操作、使用

3.1使用前的準備和檢查

該系列和面機使用前，應(yīng)安放在干燥的水平地面上，確保機器安放平穩(wěn)、可靠；認真檢查機器上的緊固件是否有松動，和面機內(nèi)有無異物，并及時調(diào)整、清理；找專業(yè)電工檢查電源電壓是否與本機額定電壓相符，將電源線伸長，接在全極斷開大開距電源開關(guān)上，接通電源，倒順開關(guān)柄板在“順”上時，攪拌器轉(zhuǎn)向與機器上箭頭標識的方向相符。（從進料口俯視，攪拌器轉(zhuǎn)至上部時向后轉(zhuǎn)為正轉(zhuǎn)）否則調(diào)整接線，為確保安全，必須在機殼接地標記處可靠接地；HWT30、HWY30、50IV、HWY75II、HWJ75II、100II、150I和面機，使用前必須檢查渦輪減速機內(nèi)油量，使其達到油尺所標二道刻線之間，欠量補足；空載試運轉(zhuǎn)，各部位無異常，方可使用，機器在運轉(zhuǎn)過程中，嚴禁將手及其它異物放入和面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險或損壞機器。

3.2使用

3.2.1HWT12.5、12.5I、20、20I、25III、25IV、35、50、50III及75I型和面機的使用

把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內(nèi)，將蓋蓋好，倒順開關(guān)手柄扳在“順”上，攪拌器開始正轉(zhuǎn)，一般連續(xù)運轉(zhuǎn)6-10分鐘（用戶可根據(jù)需要自行掌握），面團和好，停機（手柄扳在“順”上），再拉動翻斗手柄，將面斗翻到，使手柄復(fù)位，擋塊受力，面斗固定后，扳動“順”或“倒”開關(guān)，面團即被甩出。若有剩余，停機后，用刀將面團切斷，再扳動“順”或“倒”開關(guān)，面團即被甩出。

注意：從面斗向外取面時，若身體或其他物體在面斗內(nèi)，嚴禁扳動倒順開關(guān)。確保人身安全及機器的正常使用。

3.2.2HWY30、HWT30、50IV型和面機的使用

接通電源，電源指示燈亮，試運行無異常后，將待和制面粉倒入面斗內(nèi)，再倒入添加劑或?qū)⑻砑觿┤苡谝后w再加入面斗內(nèi)，將蓋蓋嚴，按“正轉(zhuǎn)”按鈕，機器開始工作，待面團和好后（用戶自己掌握），按“停止”按鈕，塌下腳踏翻斗板，手扳面斗復(fù)位。松開腳踏板，定位塊鎖住面斗擋塊，即完成一次工作循環(huán)。機器停用時，切斷電源。標牌各名稱及功能。

a“正轉(zhuǎn)”按動此按鈕，攪拌器按箭頭指示旋轉(zhuǎn)方向運轉(zhuǎn)。

b“停止”按動此按鈕，攪拌器停止工作。

c“點動反轉(zhuǎn)“為便于取出面團，按動此按鈕，攪拌器反轉(zhuǎn)，手離即停。

注意：使用HWY系列和面機時，禁止“點動反轉(zhuǎn)”和面！

3.2.3HWY75II、100II、150I型和面機使用

合上空氣開關(guān)、電源指示燈亮，試運轉(zhuǎn)無異常后，把面粉與水、添加劑先后倒入和面斗內(nèi)，將蓋蓋嚴，按“正轉(zhuǎn)”按鈕，機器開始工作，待面團按用戶要求和好后，按“停止”按鈕，再按“面斗前翻”按鈕，面斗前翻動作停止后，按“點動反轉(zhuǎn)”。待面團取出后，按“面斗復(fù)位”按鈕，即可完成一次工作循環(huán)。機器停用時，拉下空氣開關(guān)，切斷電源，確保安全生產(chǎn)。

a“攪拌器正轉(zhuǎn)”，按動此按鈕，攪拌器按產(chǎn)品箭頭標示方向運轉(zhuǎn)。

b“攪拌器指示”，攪拌器正轉(zhuǎn)時，此指示燈亮，說明機器正在正轉(zhuǎn)和面。

c“面斗前翻”，面團和好后按動此按鈕，面斗開始向前緩慢反轉(zhuǎn)，直到適當(dāng)位置自行停止。

d“點動反轉(zhuǎn)”為便于取出面團，按此按鈕，攪拌器反轉(zhuǎn)，手離即停。

e“面斗復(fù)位”按下此按鈕，面斗緩慢復(fù)位，直到適當(dāng)位置自行停止。

f“翻斗指示”，面斗前翻、復(fù)位時，此指示燈亮，示意正進行翻斗、復(fù)位動作。